Restaurants

Amb l’arribada de la tardor, els bolets guanyen protagonisme a les cartes dels restaurants del Maresme. De la cuina tradicional a la brasa fins a les propostes més creatives, establiments com Can Bruguera, Xeflis, Nou Gras, Tarannà Parc Forestal, MOT i Can Martri ofereixen diferents maneres de gaudir de la cuina de temporada. Rovellons, rossinyols, ceps i camagrocs són protagonistes d’una gastronomia que reivindica el producte fresc, la proximitat i els sabors del territori. Una ruta per descobrir el Maresme a través dels plats de tardor.

Des de Vilassar de Mar i amb cinc generacions al darrere, Espinaler s’ha convertit en un referent de l’aperitiu gourmet gràcies a la seva aposta per la qualitat, la tradició i una manera molt mediterrània d’entendre el producte i la gastronomia.

L’Atlàntida és molt més que un restaurant: és una història de família, territori i gastronomia al cor del Maresme. Des de 1975, aquest emblemàtic espai de Vilassar de Mar combina cuina de proximitat, producte fresc i un tracte proper que l’ha convertit en un referent de la comarca.

Hogar Gallego celebra 50 anys convertint la gastronomia en una experiència d’acolliment, producte excepcional i memòria culinària. Un referent del Maresme on la tradició gallega, el Mediterrani i l’alta cuina conviuen amb naturalitat.

Al Castell de Peralada Restaurant, en Víctor Torres i en Javi Martínez aposten per la cuina catalana contemporània amb sopars a 4 mans