Sense cartells, sense grans campanyes de publicitat i amb una ubicació que es revela gairebé a última hora. Només cal una invitació unipersonal. Perquè a BBQ Clandestina només s’hi pot accedir per invitació i aquí rau el secret d’ un fenomen nascut al Maresme.
No hi ha estands comercials. No hi ha acreditacions VIP. Ningú hi va a vendre res. I, tanmateix, cada estiu centenars de persones esperen rebre la invitació per assistir a una de les trobades més singulars que s’organitzen a Catalunya. BBQ Clandestina és molt més que una festa: és una comunitat.
Aquest és l’esperit de BBQ Clandestina, un projecte que va néixer gairebé com un joc i que, vuit edicions després, s’ha convertit en un fenomen capaç de reunir emprenedors, restauradors, creadors de contingut, artistes, empresaris i amants de la gastronomia en un mateix espai.
Els impulsors són els germans Josep i Jaume Missé, de Sant Cebrià de Vallalta, propietaris de Weber Store Barcelona i Weber Store Cabrera, especialitzades en cuina a la brasa i Jordi Boada de Destil·leries del Maresme. La llavor del projecte, però, va començar a gestar-se en una conversa informal compartida amb el creador de continguts Juan Alpuente, responsable d’una de les xurreries més virals de Barcelona, i amb Jose Recicleitor, divulgador especialitzat en reciclatge creatiu. D’una idea aparentment senzilla va néixer una proposta que ningú imaginava fins on arribaria.
La filosofia és tan simple com poc habitual: cada persona hi aporta alguna cosa. Uns cuinen, altres posen música, d’altres ofereixen productes, begudes, mobiliari, decoració, fotografia, audiovisuals o serveis professionals. Ningú és un simple espectador. Tothom contribueix perquè l’experiència sigui possible.
És una fórmula molt inspirada en el concepte nord-americà del networking col·laboratiu, on les relacions personals neixen de manera espontània mentre es comparteixen hores de conversa, gastronomia i música. Aquí les targetes de visita gairebé no existeixen; les connexions sorgeixen entre les brases, una copa a la mà i una llarga sobretaula.
Una altra de les claus del seu èxit és que no té una seu fixa. Al llarg de les seves vuit edicions, BBQ Clandestina ha anat canviant d’escenari i ha passat per municipis com Barcelona, Cabrera de Mar, Sant Cugat o, aquest 2026 a Can Casas, a Santa Susanna. El lloc és gairebé anecdòtic; el que realment importa és la comunitat que es crea en cada convocatòria.
Les xarxes socials han estat el gran altaveu del projecte. Sense grans campanyes publicitàries, el perfil @bbq_clandestina ha anat construint una comunitat fidel que espera cada nova convocatòria. Les imatges de les brases, els showcookings, les actuacions musicals i l’atmosfera que s’hi respira han convertit cada edició en un esdeveniment molt esperat.
L’edició celebrada el passat 2 de juliol a Santa Susanna va tornar a demostrar que el projecte continua creixent sense perdre l’essència i on no hi va faltar el seu alcalde, Joan Campolier o el Cònsul General de la República Dominicana a Barcelona.
Maresme Dona hi va ser present i va poder comprovar de primera mà que l’exclusivitat de BBQ Clandestina no rau en el luxe, sinó en la manera com aconsegueix reunir persones molt diferents al voltant d’uns valors compartits: la col·laboració, la creativitat, la gastronomia i les ganes de generar noves oportunitats.
