L’Atlàntida és molt més que un restaurant: és una història de família, territori i gastronomia al cor del Maresme. Des de 1975, aquest emblemàtic espai de Vilassar de Mar combina cuina de proximitat, producte fresc i un tracte proper que l’ha convertit en un referent de la comarca.
Hogar Gallego celebra 50 anys convertint la gastronomia en una experiència d’acolliment, producte excepcional i memòria culinària. Un referent del Maresme on la tradició gallega, el Mediterrani i l’alta cuina conviuen amb naturalitat.
El bacallà torna cada primavera com un dels grans protagonistes de la cuina mediterrània. Un ingredient lligat a la tradició, versàtil i ple de sabor que connecta passat i present a través de receptes senzilles i atemporals.
L’EHTG celebra 60 anys donant veu a les dones de l’hostaleria amb el projecte «Amb mirada de dona». Històries de 6 generacions.
Aprèn a preparar l’Old Fashioned perfecte, un còctel clàssic del segle XIX que defineix l’elegància en un got.
Coneix la múrgola i descobreix com cuinar aquest bolet tan preuat i les receptes més icòniques de la cuina catalana.
Descobreix «Arroces», el nou llibre de Paco Pérez que redefineix la cultura de l’arròs. Una síntesi de passió mediterrània per cuinar millor.
Prepara una deliciosa poma invertida amb mel i festucs. Una recepta fàcil, cruixent i perfecta per cuinar-la en 20 minuts.
Al Castell de Peralada Restaurant, en Víctor Torres i en Javi Martínez aposten per la cuina catalana contemporània amb sopars a 4 mans
